बीकानेर, होली के त्यौहार के मद्देनजर राज्य सरकार के फ्लैगशिप कार्यक्रम ‘शुद्ध आहार मिलावट पर वार’ के अंतर्गत स्वास्थ्य विभाग द्वारा मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. पुखराज साध के नेतृत्व में सोमवार को भी नमूनीकरण एवं निरीक्षण की कार्रवाई की गई। मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. पुखराज साध ने बताया कि जिला कलेक्टर नम्रता वृष्णि के निर्देशानुसार खाद्य सुरक्षा दल द्वारा पुरानी गजनेर रोड स्थित मैसर्स प्रियंका कोल्ड स्टोर तथा मेसर्स रूप चंद मोहन लाल एंड संस प्राइवेट लिमिटेड पर निरीक्षण एवं नमूनीकरण की कार्रवाई की गई। मैसर्स प्रियंका कोल्ड स्टोर पर दो माह से ज्यादा पुराना मावा नहीं मिला। मैसर्स रूप चंद मोहन लाल एंड संस की निर्माण ईकाई पर साफ सफाई संतोष जनक पाई गई। फूड हैंडलर्स का मेडिकल रिकार्ड तथा पेस्ट कंट्रोल का रिकॉर्ड सही पाया गया। फूड लाइसेंस प्रिंसिपल डिस्प्ले पर था, तथा फ्लाई कैचर लगा रखा था। फूड सेफ्टी डिस्पले बोर्ड नहीं मिला जिसे तुरंत लगाने तथा फूड हैंडलर्स के यूरिनल को निर्माण ईकाई के अलग बनाने के, डस्टबिन को ढकने तथा जूते एवं चप्पल को निर्धारित स्थान पर खोलने के निर्देश प्रदान किए गए। उपरोक्त कार्रवाई में मावा, मीठा मावा, काजू कतली, गुलाब जामुन, रसगुल्ला तथा बादाम कतली दही, के कुल 6 नमूने लिए गए। लिए गए नमूनों को जन स्वास्थ्य प्रयोगशाला भिजवाया जाएगा। जांच रिपोर्ट प्राप्त होने पर नियमनुसार कार्रवाई की जाएगी।
उपरोक्त कार्रवाई में खाद्य सुरक्षा अधिकारी सुरेंद्र कुमार,श्रवण कुमार वर्मा,भानु प्रताप सिंह तथा राकेश कुमार गोदारा शामिल रहे।
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