बीकानेर,आमजन को शुद्ध एवं पौष्टिक खाद्य पदार्थ उपलब्ध करवाने के उद्देश्य से ‘शुद्ध आहार-मिलावट पर वार’ अभियान के तहत दिवाली पर चलाए जा रहे विशेष अभियान के तहत बुधवार को भी कार्यवाही की गई। जिला कलेक्टर श्रीमती वृष्णि के निर्देशानुसार खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने नापासर में निरीक्षण एवं नामूनीकरण की कारवाई की। मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. राजेश कुमार गुप्ता ने बताया कि नापासर स्थित मैसर्स अपनी दुकान, मैसर्स किशन भोग, मेसर्स जोशी मिष्ठान भंडार, मानक स्वीट्स, डूंगरपुरी ट्रेडिंग कंपनी, ठाकुरजी व्हीट प्रॉडक्ट, मैसर्स एमएम प्रोडक्ट्स से घी, तेल, पापड़, भुजिया, रसगुल्ला, मावा मिठाई, लड्डू, आटा के कुल 13 नमूने लिए गए। मैसर्स अपनी दुकान से आयोडीन युक्त नमक के अवधिपार लगभग 125 किलो नमक को जनहित में मौके पर ही नष्ट करवाया गया। मैसर्स तंवर मिष्ठान भंडार पर कचौरी तलने में काम में लिए जा रहे तेल की टीपीसी मीटर से मौके पर जांच करने पर टोटल पोलर कंपाउंड की मात्रा अधिक होने के कारण लगभग 38 लीटर तेल में कास्टिक डाला गया, जिससे उसका पुनः उपयोग नहीं हो सके। इसके साथ ही इन संस्थानों को साफ-सफाई रखने, फूड लाइसेंस डिसप्ले करना, फूड हैंडलर्स का मेडिकल करवाने, पेस्ट कंट्रोल करवाने के निर्देश प्रदान किए गए। लिए गए नमूनों को जांच हेतु जन स्वास्थ्य प्रयोगशाला भिजवाया जाएगा। जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद नियमानुसार कार्यवाही की जाएगी। यह कार्यवाही खाद्य सुरक्षा अधिकारी भानू प्रताप सिंह, सुरेंद्र कुमार तथा राकेश कुमार गोदारा द्वारा की गई।
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