बीकानेर,पशुचिकित्सा और पशु विज्ञान महाविद्यालय, बीकानेर परिसर में बुधवार को कुलपति प्रो. सतीश के. गर्ग द्वारा मांस प्रौद्योगिकी प्रयोगशाला का भूमि पूजन एवं शिलान्यास किया गया। कुलपति प्रो. गर्ग ने बताया कि वी.सी.आई. के मानकों के अनुसार पशुधन उत्पादन प्रोद्यौगिकी विभाग के अन्तर्गत स्थापित मांस प्रोद्यौगिकी प्रयोगशाला न केवल छात्रों को बेहतर शिक्षण एवं प्रशिक्षण में लाभदायक होगी अपितु इस प्रयोगशाला में विभिन्न मांस उत्पादों के कुशल प्रसंस्करण कर उप-उत्पादों पर शोध भी किया जायेगा, जिससे ना केवल पशु मांस उत्पादों की गुणवत्ता का मानकीकरण होगा अपितु खाद्य मांस उत्पादो के मूल्य संवर्धन में भी प्रायोगिक ज्ञान विद्यार्थियों को मिलेगा। विगत वर्षों में भारत में प्रसंस्कृत मांस का व्यापार बहुत बढ़ा है जिसकी देश के सकल घरेलु उत्पाद में महत्वपूर्ण योगदान है लेकिन खाद्य सुरक्षा की दृष्टि से उचित एवं गुणवत्ता निर्धारण के अभाव में मांस उत्पादों के दूसरे देशो में निर्यात में बाधा आ रही है। कुलपति ने बताया कि इस मांस प्रोद्यौगिकी प्रयोगशाला के शुरू हो जाने से विद्यार्थियों एवं शोधार्थियों को मीट की गुणवत्ता निर्धारण, विभिन्न मीट उत्पादों के तकनीकी ज्ञान एवं मूल्य संवर्धन को समझने में सहायता मिलेगी। शिलान्यास कार्यक्रम के दौरान कार्यवाहक अधिष्ठाता प्रो. हेमन्त दाधीच, प्रभारी एल.पी.टी. विभाग डॉ. राजकुमार बैरवाल, निदेशक प्रसार शिक्षा प्रो. राजेश कुमार धूडिया, अधिष्ठाता छात्र कल्याण प्रो. प्रवीण बिश्नोई, परीक्षा नियन्त्रक प्रो. उर्मिला पानू, ई.ओ. पंकज सोलंकी और विभिन्न विभागों के विभागाध्यक्ष व इन्चार्ज एवं फैकल्टी सदस्य मौजूद रहे।
Trending Now
- आरएएस अधिकारी प्रियंका बिश्नोई की ईलाज में वसुंधरा हॉस्पीटल द्वारा लापरवाही बरतने से हुए देहावसान की उच्च स्तरीय जांच करने की मांग,बिहारी बिश्नोई
- भारतीय किसान संघ का जिला सम्मेलन राठौड़ अध्यक्ष और सीगड़ मंत्री मनोनित
- शिक्षा संस्कृति उत्थान न्यास के प्रतिनिधिमंडल नें की राज्यपाल हरीभाऊ किशनराव बागडे से शिष्टाचार भेंटवार्ता
- ग्यारवीं कूडो जिला स्तरीय चैंपियनशिप व कैंप का आगाज
- युवाओं को रोजगार के नए अवसर उपलब्ध करवाएगा रोटरी क्लब
- केंद्रीय क़ानून मंत्री अर्जुनराम मेघवाल के प्रयास से एयरपोर्ट के विकास और विस्तार में आएगी तेजी
- महामहिम हरिभाऊ साहब पूरे प्रदेश के विश्व विद्यालयों के मानक अधूरे
- अंतर्राष्ट्रीय फुटबॉल कोच स्व.विक्रम सिंह शेखावत स्मृति फुटबॉल प्रतियोगिता का समापन,राजस्थान पुलिस ब्लू और स्पोर्ट्स स्कूल चैंपियन
- राम रहीम के बाद आसाराम को मिली 7 दिन की आजादी,जोधपुर हाई कोर्ट ने दी पैरोल
- वेटरनरी विश्वविद्यालय में,स्वतंत्रता दिवस की तैयारियों हेतु बैठक आयोजित कुलपति आचार्य दीक्षित ने ली बैठक
- बीकानेर में आयोजित होगा सुशासन के 100 वर्ष समारोह,देश और दुनिया में बीकानेर का नाम रोशन करने वाली 100 प्रतिभाओं का होगा सम्मान
- बालसंत द्वारा पर्यावरण संरक्षण के तहत वर्ल्ड रिकॉर्ड्स बनाते हुए 6 साल में निरंतर अब तक कुल 5 पांच लाख पोंधे किये वितरण
- दो युवा करण विजय उपाध्याय ओर निलेश राजेंद्र पारीक ने गोशाला में 14 क्विंटल गो प्रसादी कर मनाया अपना जन्मदिन गोभक्तो ने की प्रशंसा
- धूमावती माताओं के चेहरे पर मुस्कान लाना ट्रस्ट का मुख्य उद्देश्य,पचीसिया
- बालजी स्वीट्स का हुआ उद्धघाटन,मुख्य अतिथि के रूप में पचीसिया रहे उपस्थित