बीकानेर,चांदी का वर्क गाय की आंतों में कूटा जाता है । चांदी के वर्क को बनाने की अलग-अलग प्रक्रिया है जिसमें एक मशीन के द्वारा और दूसरी गायों की आंतडियों के बीच में चांदी के वर्क को कूटा जाता है ।।भारतीय जीव जंतु कल्याण बोर्ड भारत सरकार के मानद प्रतिनिधि श्रेयांस बैद के बोर्ड के सेक्रेटरी एस के दत्ता को लिखे पत्र में जानकारी देकर इसकी प्रक्रिया की जानकारी देते हुए इस पर तुरंत प्रभाव से रोक लगाने की मांग की है ।
गौरतलब है कि जैन समाज चांदी के वर्क को निषेध मानता है और अपने शादी विवाह में बनने वाले व्यंजन में किसी भी प्रकार के चांदी के वर्क का उपयोग नहीं करता है और जैन संत भी इसका उपयोग न करने की सलाह देते हैं ।
असली चांदी के वर्क को गाय की आंतड़ियों में ही रखकर बनाया जाता है इससे उसके टिशु उस वर्क में मिल जाते हैं और इसके लिए साल भर में करीब लाखों गायों का वध कर दिया जाता है ।
इस प्रकार के कार्य से जन मन भी उद्वेलित होता है जहां जीव जंतुओं की रक्षा का प्रश्न है इस प्रकार के कार्य पर तुरंत प्रभाव से रोक लगाए जाने का आग्रह किया है।
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