बीकानेर,शहर में लोग इंदिरा रसोइयों में डिनर से अधिक लंच कर रहे हैं। इस योजना के शुरू हुए अब तक के 26 महीनों में 6 लाख लोग ऐसे हैं, जिन्होंने लंच तो लिया है, लेकिन डिनर यानी रात का भोजन इन रसोइयों से नहीं लिया है। योजना के तहत अब तक हुए लंच व डिनर के आंकड़ों के अनुसार निगम क्षेत्र में संचालित हो रही इंदिरा रसोइयों में 26 लाख से अधिक लोगों ने लंच किया है, जबकि 20 लाख से अधिक लोगों ने डिनर किए हैं। इंदिरा रसोइयों में भोजन करने वाले कुल लोगों में से 6 लाख लोग ऐसे रहे हैं, जिन्होंने रात का भोजन यानी डिनर नहीं लिया है। निगम क्षेत्र में अब इंदिरा रसोइयों की संख्या 30 हो गई हैं।
46 लाख 56 हजार लंच व डिनर
निगम क्षेत्र में संचालित हो रही इंदिरा रसोइयों में 20 अगस्त 2020 से अब तक 46 लाख 56 हजार 190 लंच व डिनर हुए हैं। इनमें 26 लाख 20 हजार 372 लंच व 20 लाख 35 हजार 819 डिनर हैं। इस दौरान इंदिरा रसोइयों के माध्यम से 56 हजार 172 फ्री भोजन पैकेट भी वितरित किए गए हैं।
95 प्रतिशत उपयोग
शहर में संचालित हो रही इंदिरा रसोइयों की लंच व डिनर तैयार करने की कुल क्षमता 49 लाख 36 हजार 800 है। इसमें इंदिरा रसोइयों ने 46 लाख 56 हजार 190 लंच व डिनर दिए। इंदिरा रसोइयों ने अपनी क्षमता में से कुल 95.45 प्रतिशत लंच व डिनर सेवा दी।
पालिका क्षेत्रों में भी दोपहर का भोजन अधिक
नगर निगम क्षेत्र ही नहीं, जिले की नगर पालिका क्षेत्रों में भी इंदिरा रसोइयों में रात के भोजन की अपेक्षा दोपहर का भोजन अधिक हुआ है। देशनोक में 92265 लंच, 88355 डिनर, खाजूवाला में 4597 लंच, 2156 डिनर, नोखा में 1,43,503 लंच,1,10,184 डिनर तथा श्रीडूंगरगढ़ में 90776 लंच व 82111 डिनर हुए है।
भोजन थाली में यह निर्धारित
योजना के तहत भोजन में प्रति थाली 100 ग्राम दाल, 100 ग्राम सब्जी, 250 ग्राम चपाती एवं आचार की व्यवस्था है। सुबह और शाम दोनों समय गर्म भोजन रसोई स्थल पर ही खिलाया जाता है।जिले में 39 इंदिरा रसोइयां
इंदिरा रसोई योजना के तहत जिले में निगम व पालिका क्षेत्रों में कुल 39 इंदिरा रसोइयां स्वीकृत हैं। इनमें 30 नगर निगम क्षेत्र में व 9 पालिका क्षेत्रों में हैं। हाल ही में निगम क्षेत्र में 20 तथा पालिका क्षेत्रों में 6 नवीन इंदिरा रसोइयां और शुरू हुईं। पूर्व में निगम क्षेत्र में 10 तथा तीन पालिका क्षेत्रों में एक-एक रसोई संचालित थी।
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