बीकानेर,बिकाजी ग्रुप की मेजबानी में विश्व मिठाई-नमकीन कन्वेंशन और एक्सपो 15 से 17 दिसंबर तक सीतापुरा औद्योगिक क्षेत्र स्थित जेईसीसी ग्राउंड पर आयोजित किया जाएगा। शो में मिठाई-नमकीन क्षेत्र में कार्य करने वाले कारोबारियों को नई तकनीक की जानकारी मिलेगी। एक्सपो में करीब 250 स्टॉल होंगी।
फेडरेशन ऑफ स्वीट्स एंड नमकीन मैन्युफैक्चरर्स के महानिदेशक फिरोज एच नकवी ने बताया कि राजस्थान के नमकीन- भुजिया उद्योगों ने अपने प्रयासों से
देश ही नहीं विदेशों में भी अपना नाम किया है। बीकाजी फूड्स के निदेशक दीपक अग्रवाल ने बताया कि यह एक्सपो हमारे जैसे निर्माताओं के लिए अच्छा अवसर है। हम प्रसंस्करण और पैकेजिंग मशीनरी देखने के लिए पूरी दुनिया में यात्रा करते हैं, लेकिन इस तरह के शो विश्व स्तरीय तकनीक को स्थानीय स्तर पर ला रहे हैं। एक्सपो में आठ हजार प्रतिनिधियों के शामिल होने की उम्मीद है। अधिवेशन में ‘टेस्ट द फ्यूचर ऑफ इंडिया’ विषय पर सेमिनार भी आयोजित किया जाएगा। इस अवसर पर जौहरी बाजार व्यापार मंडल के अध्यक्ष अजय अग्रवाल भी उपस्थित थे।
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