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बीकानेर,भारत एक कृषि प्रधान देश है. देश ने अन्न उत्पादन और निर्यात में कई बड़े कीर्तीमान स्थापित किए हैं. बागवानी फसलें जैसे फल-सब्जी का प्रोडक्शन में भी भारत आगे चल रहा है.

अब ताजा रुझान बताते हैं कि देश में दूध उत्पादन भी तेजी से बढ़ रहा है. कई पशुपालन योजनाओं की मदद से इस सेक्टर ने भी अच्छा तरक्की पा ली है. हाल ही में पशुपालन मंत्रालय ने अपनी ‘बुनियादी पशुपालन सांख्यिकी 2022’ रिपोर्ट भी जारी कर दी है. इस वार्षिक प्रकाशन में दूध और ऊन उत्पादन में भारत और इसके राज्यों की स्थिति पर प्रकाश डाला गया है.

अच्छी खबर यह है कि दूध और ऊन दोनों ही क्षेत्रों में राजस्थान पहले स्थान पर काबिज हुआ है. इस रिपोर्ट के मुताबिक, देश में कुल दूध उत्पादन का 15.5 प्रतिशत राजस्थान से ही मिल रहा है. वहीं भारत के कुल ऊन उत्पादन का 45.91% हिस्सा भी राजस्थान ही दे रहा है. जानकारी के लिए बता दें कि राजस्थान में मुख्यमंत्री दूध उत्पादक संबल योजना के तहत पशुपालकों को प्रति लीटर दूध पर 5 रुपये अनुदान दिया जाता है.

दूध उत्पादन में सबसे आगे राजस्थान

बुनियादी पशुपालन सांख्यिकी 2022′ रिपोर्ट के मुताबिक, राजस्थान में साल 2021-22 के दौरान 221.06 मिलियन दूध उत्पादन हुआ है, जो पिछले रुझानों की तुलना में 5.29 फीसदी ज्यादा है. बात करें ऊन उत्पादन की तो भारत में साल 2021-22 के दौरान 33.13 हजार टन का उत्पादन हुआ था. राज्य में पशुपालन विभाग के शासन सचिव ने बताया कि पशुपालन सेक्टर के विकास और पशुपालकों के कल्याण के लिए सरकार के विचार और योजनाओं से ही राजस्थान पशुपालन सेक्टर में अपनी कामयाबी का परचम लहरा रहा है और अब दूध और ऊन उत्पादन में पहले पायदान पर भी काबिज हुआ है.आगे भी पशुपालन सेक्टर में राजस्थान को आदर्श राज्य बनाने में पूरे प्रयास करेंगे.

देश के टॉप 5 दूध उत्पादक राज्य

केंद्रीय पशुपालन मंत्री परषोत्तम रूपाला की ओर से जारी बुनियादी पशुपालन सांख्यिकी 2022 रिपोर्ट के अनुसार,देश में देश में दूध का कुल उत्पादन 221.06 मिलियन टन रहा है, जिसमें सबसे ज्यादा योगदान राजस्थान (15.05%), उत्तर प्रदेश (14.93%), मध्य प्रदेश (8.06%), गुजरात (7.56%) और आंध्र प्रदेश (6.97%) का रहा है. इस रिपोर्ट में यह भी बताया गया है कि वर्ष 2021-22 के बीच दूध की प्रति व्यक्ति उपलब्धता 444 ग्राम प्रति दिन रही है. ये आंकड़ा पिछले कुछ सालों में 17 ग्राम प्रति दिन अधिक है.

ऊन उत्पादन में भी टॉप पर ये 5 राज्य

बुनियादी पशुपालन सांख्यिकी 2022 रिपोर्ट के अनुसार, साल 2021-22 के दौरान भारत में ऊन का खुल उत्पादन 33.13 हजार टन रहा, हालांकि पिछले कुछ सालों में ऊन उत्पादन में 10.30% की गिरावट दर्ज की जा रही थी. बात करें प्रमुख ऊन उत्पादक राज्यों की तो राजस्थान (45.91%), जम्मू और कश्मीर (23.19%), गुजरात (6.12%), महाराष्ट्र (4.78%) और हिमाचल प्रदेश (4.33%) का नाम टॉप 5 में शामिल है.

अंडे-मास का बढ़ा उत्पादन

आधारभूत पशुपालन सांख्यिकी 2022 रिपोर्ट में पशुपालन के तहत आने वाल अंडा और मांस उत्पादन से जुड़े कुछ आंकड़े प्रस्तुत किए गए हैं. इसके मुताबिक, साल 2021-22 के दौरान देश में कुल अंडा उत्पादन 129.60 बिलियन रहा, जिसमें पिछले साल के मुकाबले 6.19 फीसदी की ग्रोथ दर्ज की गई है. इस बढ़ती उत्पादन दर का श्रेय टॉप 5 अंडा उत्पादक राज्यों को जाता है, जिनमें आंध्र प्रदेश (20.41%), तमिलनाडु (16.08%), तेलंगाना (12.86%), पश्चिम बंगाल (8.84%) और कर्नाटक (6.38%) का नाम शामिल है. भारत में साल 2021-22 के दौरान मांस उत्पादन 5.62% की ग्रोथ के साथ 9.29 मिलियन टन रहा है. इसमें महाराष्ट्र (12.25%), उत्तर प्रदेश (12.14%), पश्चिम बंगाल (11.63%), आंध्र प्रदेश (11.04%), और तेलंगाना (10.82%) की पहचान प्रमुख मांस उत्पादक राज्यों के तौर पर की गई है.

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