बीकानेर,शुद्ध के लिये युद्ध अभियान के तहत बुधवार को जयपुर बाईपास के एक नामी रिसोर्ट पर छापा मारने पहुंची चिकित्सा एवं स्वास्थ्य विभाग की टीम रिसोर्ट की रसोई में दूषित खाद्य पदार्थो का अंबार देखकर दंग रह गई। जांच पड़ताल के दौरान टीम को मिर्च मसाले भी अवधि पार मिले और रसोई के फ्रिज में शाकाहारी और मांसाहारी खाद्य पदार्थ भी एक साथ ही रखे हुए मिले। जानकारी के अनुसार सीएमएचओं डॉ.अबरार पंवार के निर्देश पर स्वास्थ्य विभाग की टीम ने जयपुर बाईपास पर बने थार एक्सोटिका रिसोर्ट में निरीक्षक किया तो रिसोर्ट की रसोई में भारी मात्रा में अवधि पार खाद्य सामग्री मिली,मिर्च मसाले और दालों में भी इल्लिया कांकरोच नजर आये। टीम में शामिल खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्रवण कुमार ने बताया कि रिसोर्ट की रसोई गंदगी का आलम नजर आने के साथ दिवारों में मकड़ी के जाले और समूचा माहौल संडाध मार रहा था। इस दौरान रिसोर्ट में मौजूद इस्माइल चौहान नामक शख्स से अवधि पार खाद्य पदार्थो,दूषित मसालों और एक ही फ्रिज में रखे मांसाहारी और शाहाकारी खाद्य पदार्थो के बारे में पूछताछ की तो वह बच कर निकलने का प्रयास करने लगा। खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने बताया कि रिसोर्ट की रसोई में मिले दाल,सूजी, खस – खस, जीरा, सॉस, पास्ता में इल्ली कीड़े व कॉकरॉच मिले। फ्रिज में दूध व पुरानी मिठाईया मिली जिसमे बदबू आ रही थी, रसोई में रखी सब्जियां भी दूषित थी। टीम ने मौका कार्यवाही कर दुषित खाद्य पदार्थो को नष्ट कराया और दूध के सैंपल लिये।
-फूड कल भी मिला
रिसोर्ट की रसोई का निरीक्षण करने के दौरान खाद्य निरीक्षकों की टीम ने बड़ी तादाद में फूड कलर भी बरामद किया,जिसे स्वास्थ्य के लिये बेहद घातक माना जाता है। जो एफएसएसआई नियमानुसार अपराध की श्रेणी में आता है। किचन की छत्त और दिवारें ही नहीं फर्श भी तेलीय पदार्थो से चिकना पड़ा था,जिससे दुर्गन्ध आ रही थी। टीम में स्वास्थ्य निरीक्षक श्रवण वर्मा के साथ भानूप्रताप ङ्क्षसह और सुरेन्द्र कुमार भी शामिल थे।
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