बीकानेर,गोभी की खेती के लिए अक्सर अधिक पानी की आवश्यकता होती है। पानी कम होने से पत्तागोभी की गुणवत्ता भी घट सकती है। लेकिन स्वामी केशवानंद कृषि विश्वविद्यालय के कृषि महाविद्यालय द्वारा गोभी की विभिन्न किस्मों पर पिछले एक साल से शोध किया जा रहा है.
इसमें कॉलेज को कई तरह से सफलता भी मिली है। जिसमें कम पानी में पत्तागोभी की अधिक खेती होने की संभावना है। गौरतलब है कि सर्दी के मौसम में पत्तागोभी की खेती काफी संख्या में होती है, लेकिन अब कॉलेज में शोध के दौरान यह देखा जा रहा है कि पत्तागोभी की ऐसी कौन-सी किस्में जल्दी लगाई जा सकती हैं, जो ज्यादा तापमान सहन कर सकें. हालांकि अभी भी कॉलेज द्वारा हर 15 दिन में इसकी बुआई कर गहन शोध किया जा रहा है।
तीन प्रकार की गोभी
एक साल से चल रहे शोध में गोभी की अलग-अलग किस्मों पर शोध किया जा रहा है. इनमें गोभी, गोभी और फूलगोभी की अलग-अलग किस्मों पर शोध चल रहा है। इनमें फूलगोभी की 22 में से 7, पत्तागोभी की 13 में से 8 और बंदगोभी की 6 में से 4 किस्मों पर सफल शोध हो चुका है।
रोपण नवंबर में सबसे अच्छा किया जाता है
एक साल से चल रहे कार्य के दौरान हर 15 दिन बाद पौधे रोपे गए। कॉलेज द्वारा 15 अगस्त से चल रहे शोध के दौरान कई तकनीकी खामियां सामने आई हैं। पौधरोपण के दौरान सर्वाधिक सफलता नवंबर के प्रथम सप्ताह में देखने को मिली। इस समय बुवाई के कारण पत्तागोभी की गुणवत्ता अच्छी होती थी।
कम पानी में अधिक उत्पादन
उद्यानिकी विभागाध्यक्ष डॉ. पीके यादव ने बताया कि गोभी की कई किस्मों पर पिछले एक साल से काम किया जा रहा है. कॉलेज में पहली बार इतनी किस्मों पर शोध किया जा रहा है। इस बार हम इस बात पर काम कर रहे हैं कि गोभी की खेती में कैसे नयापन लाया जाए। सफलता भी मिली है। खासकर पानी बचाकर उत्पादन कैसे बढ़ाया जा सकता है, इस पर अधिक काम किया गया। डॉ. यादव ने बताया कि प्लास्टिक ब्लैक मल्च और ऑर्गेनिक मल्च (भूसी) का इस्तेमाल किया गया। परिणाम यह हुआ कि प्लास्टिक मल्च को दोनों मल्च में अधिक उपयोगी पाया गया। इससे खरपतवारों की वृद्धि नहीं हुई और पानी की भी काफी बचत हुई।
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