बीकानेर,तीज त्यौहार के अवसर पर आमजन को शुद्ध मिठाइयां व दूध उत्पाद उपलब्ध करवाने के उद्देश्य से “शुद्ध आहार – मिलावट पर वार“ अभियान के तहत खाद्य सुरक्षा अधिकारियों द्वारा वल्लभ गार्डन तथा करणी इंडस्ट्रीयल एरिया स्थित प्रतिष्ठानों पर निरीक्षण एवं नमूनीकरण की कार्रवाई की गई। मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ राजेश कुमार गुप्ता ने बताया कि मैसर्स शिवजी दूध भंडार वल्लभ गार्डन से दूध, दही, घी, मैसर्स डी डी फूड करणी इंडस्ट्रीयल एरिया से डोडा बर्फी, मैसर्स कन्हैया फूड प्रोडक्ट्स करणी इंडस्ट्रीयल एरिया से रसगुल्ला, क्रीम, चमचम, मैसर्स राजपुरोहित फूड प्रॉडक्ट करणी इंडस्ट्रीयल एरिया विस्तार से मीठा मावा, रसगुल्ला, तेल, केसर बाटी आदि से कुल 15 नमूने लिए गए। लगभग 80 किलो बदबूदार चासनी को मौके पर ही नष्ट करवाया गया। संस्थानों को साफ सफाई रखने, फूड लाइसेंस डिसप्ले करना, फूड हैंडलर्स का मेडिकल करवाने, पेस्ट कंट्रोल करवाने के निर्देश प्रदान किए गए। लिए गए नमूनों को जांच हेतु जन स्वास्थ्य प्रयोगशाला भिजवाया जाएगा। जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के उपरांत नियम अनुसार कार्यवाही की जाएगी। कार्यवाही में खाद्य सुरक्षा अधिकारी भानू प्रताप सिंह तथा श्रवण कुमार वर्मा शामिल रहे।
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